กาแฟดอยตุงเป็นกาแฟพันธุ์อาราบิกาที่เป็นลูกผสมระหว่าง 3 สายพันธุ์ ได้แก่ คาติมอร์ (CatiMor) คาทูรา (Catturra) และคาทุย (Catuai) ทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ ประกอบกับความใส่ใจในการควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ ดูแล เก็บเกี่ยว จนถึงกระบวนการแปรรูป กาแฟดอยตุงจึงเปี่ยมด้วยคุณภาพเมื่อส่งถึงมือผู้บริโภค